Varför hjorthornssalt



  • Namnet kommer av att man förr tillverkade det av hjortars horn. Numera framställs det dock kemiskt (ammoniumbikarbonat). En fördel med hjorthornssalt är att konsistensen blir annorlunda. Exempelvis ger det sprödare kakor och luftigare semlor.

    Använder ni detta?


Log in to reply
 

 073-731 76 64   [email protected]