Lasagne
-
Lasagne
Vi företagare måste ju också ta det lugnt ibland. Tänkte fixa en god Lasagne idag! Detta recept är för 4 personer vilket är lagom även fast man är själv och vill spare lite till dagen efter.
Sätt ugnen på 225°. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs dem mjuka i smör i en stekpanna. Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano, chili, peppar och buljongtärning. Låt såsen koka ca 5 min.
Använd en kastrull för att vispa ut mjölet i hälften av mjölken. Häll i resten av mjölken och låt det koka upp under vispning. Låt såsen koka ca 3 min. Rör ner 2 1/2 dl av osten och smaksätt med salt. Varva köttfärssås, ostsås och lasagneplattor i en smord ugnssäker form. Avsluta med sås. Strö över resten av osten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
Jag brukar själv boosta med både chili och mera ost för att maxa godheten
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- Smör
- 400 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 2 tsk torkad oregano
- Chilli krydda
- 1 krm svartpeppar
- 1 tärning grönsaksbuljong
- 9 lasagneplattor
Ostsås
- 7 dl mjölk
- 3 dl riven ost gratäng
- 3 msk vetemjöl
- ½ tsk salt
Har du ett eget lasagnerecept så är det bara att dela med dig av detta i denna tråd. Det är bara att köra igång nu
Senaste inläggen från UEX
-
Vanilj
Vaniljsås är något som är gott till både efterrätts paj och i tårta. Det viktiga här är att ha riktigt vaniljpulver och inte Vanillin som är en billig kopia. Tycker detta funkar lika bra som en vaniljstång och det går snabbt. Bättre att göra själv istället för att köpa färdig och ett plus är att den är helt fri från tillsatser.
Detta är lagom till 2 personer.
2,5 dl grädde 3 msk socker 1/2 tesked vaniljpulver Ett ägg Gör så härDet är bara att blanda ihop allt och röra om under värme. Se till att det inte bränner fast genom att röra hela tiden. Rör tills den tjocknar till önskad konsistens. Tänk på att den inte tjocknar speciellt mycket i kyla så rör så mycket det går.
-
Kryddat vin
Om man vill ha en god varm drink så ska man göra Glühwein. Det är underbart när man är sugen på lite gott i kylan. En favorit är även att äta varma mackor och Glühwein.
1/4 l vatten
1/2 l rött vin
1,5 ST kanel stång
4 hela nejlikor
Några bitar citronskal
2 msk sockerBörja med att koka upp vattnet i 5 minuter med kryddorna och citronskalet (lugn kokning) utan socker. Sedan löser du upp sockret och efter det är klart så häller man sedan i vinet men se till att det inte börjar koka.
Om man vill ha det lite sötare så går det bra att fylla på med socker. Allt handlar om hur sött vinet är som du använder. Ett annat tips är även att ha i lite sherry för att få en speciell smak.
Man kan även ha med sig lite citron klyftor som tillbehör.
Tänk på att inte köpa för dyrt vin iom att man blandar i mycket vatten och andra smaker. Vi körde sist en flaska Il Conte som funkade bra.
-
Men det där kan man väl inte äta?
-
Falukorv i ugn 800g falukorv 2 gula lökar 2 msk flytande smör 3 tomater 150g ost 4 msk skånsk senap salt, peppar Potatismos 1 kg mjölig potatis 1-1,5 dl mjölk salt, peppar Så här gör du
Ringla smör i en ugnsfast form och lägg i falukorven. Skär snitt på ovansidan av korvringen med cirka 1 centimeters mellanrum så att inte det som ligger i ramlar ut. Skiva tomat och lök. Bred ett lager senap i varje skåra och sätt sedan tomat och lök i skårorna. Strössla sedan ut osten på korven. Salta och peppra och ställ in i cirka 30 minuter i 225°C på över- och undervärme eller 200°C med varmluft.
-
2 l vatten
½ kg avföring
2 dl urin
6 rutor toalettpapper
2 ml spermaKoka i två minuter under omröring och servera omedelbart
Nyheter
| Gamereactor Live: Vi sparkar boll i Rematch2025-07-09 13:00 Vadå FIFA? För tillfället är det {Rematch} alla fotbollsspelare pratar om. Den senaste titeln från {Sifu}-utvecklarna Sloclap har på kort tid lockat över en miljon spelare tack vare sitt snabba tempo, spelmekanik som sätter spelglädje först och ljuvliga kommentarer som är lika roliga som spammiga. |
| Sydney Sweeney skulle gärna medverka i en Barbie-uppföljare tillsammans med Margot Robbie2025-07-09 12:38 Efter att Barbie-filmen spelade in över en miljard dollar på bio lär det inte förvåna någon att Warner Bros överväger en uppföljare. Regissören Greta Gerwig och producenten Margot Robbie har uttryckt viss tvekan kring om det finns mer att berätta om Barbies värld, men om en Barbie 2 blir verklighet kan det mycket väl bli med nya dockor i drömhuset. |
| Polen kommer att lämna in EU-klagomål mot xAI på grund av Groks kränkande kommentarer2025-07-09 11:10 De senaste nyheterna om Polen. Polens regering har tillkännagett planer på att rapportera Elon Musks xAI till EU-kommissionen efter en rad offensiva svar från dess chatbot Grok, inklusive kommentarer riktade mot nationella politiker.
"Jag har intrycket att vi är på väg in i en högre nivå av hatpropaganda, som drivs av algoritmer, och att vi blundar för eller ignorerar detta i dag... är ett misstag som kan kosta mänskligheten i framtiden", sade Polens digitaliseringsminister. Sedan tillade han: "Digitaliseringsministeriet kommer att reagera i enlighet med gällande bestämmelser, vi kommer att rapportera överträdelsen till EU-kommissionen för att utreda och eventuellt bötfälla X. Yttrandefriheten tillhör människor, inte artificiell intelligens." Landets ministerium för digitala frågor uttryckte oro över den växande algoritmdrivna hatpropagandan och hänvisade till den senaste tidens incidenter som också fått kritik från användare. Eftersom andra länder, som Turkiet, redan har vidtagit åtgärder söker Polen nu tillsyn på EU-nivå. <bild>Redaktionellt foto av Elon Musks nya logotyp för artificiell intelligens. Babolsar,Mazandaran,Iran - 31 oktober 2023</bild> |
| Naughty Dog-bossen verkligen älskar Clair Obscur: Expedition 332025-07-09 11:08 Det är ingen hemlighet att {Clair Obscur: Expedition 33} är ett fullkomligen mästerligt spel med en otroligt välskriven story som verkligen berör på ett sätt få andra titlar kan matcha. Och det är inte bara vi som tycker det, utan i princip hela världens spelmedia är rörande överens. |
| Isabela Merced avslöjar att Superman-storyn knyter an till Peacemaker: Säsong 22025-07-09 10:53 På fredag går Superman upp på vita duken, och under tisdagskvällen fick vi äntligen berätta att vi faktiskt gillar filmen och tycker det är en maffig upplevelse, även om den inte är perfekt. |
| Snabbkollen – Spelar du mer eller mindre under sommarens ledighet?2025-07-09 10:00 Sol eller spel? Sol och spel? Hur spelar du i sommar? |
| Så ja! 20 minuter Ghost of Yōtei på torsdag2025-07-09 08:02 Äger rum 300 år efter Tsushima. |
| The Last of Us 2-storyn stuvas om – spela i kronologisk ordning2025-07-09 05:51 Snarare än ickelinjärt. |
| 9 maffiga minuter från Mafia: The Old Country2025-07-08 15:56 En månad till release. |
| FZ High Score – Tippa på fyra (!) spel, med deadlines i veckan2025-07-08 14:04 Speltorka? Knappast! |