Vit chokladmousse med blueberry swirl


  • VIP

    alt text

    Ingredienser (4 pers)

    • 100 g vit choklad
    • 1,5 dl vispgrädde
    • 1 dl crème fraiche
    • 1 msk strösocker
    • 1 dl frysta, tinade blåbär
    • 1 ask amerikanska blåbär (125g)
    • 2 kakor t ex havrekakor

    Tillagning (20 min + 1 timme i kylskåp)

    1. Smält chokladen i vattenbad.
    2. Vispa grädden och vänd ner choklad, crème fraiche och socker i grädden.
    3. Mosa de tinade blåbären och varva dem med moussen i en spritspåse.
    4. Lägg ett par amerikanska blåbär i botten på fyra portionsglas eller skålar och fyll upp med chokladmousse. Låt moussen stelna i kylskåp cirka 1 timme.
    5. Toppa med de resterande amerikanska blåbären och en bit kaka vid servering.

    https://www.coop.se/Recept--mat/Recept/v/vit-chokladmousse-med-blueberry-swirl/


 

 073-731 76 64   [email protected]