Teas tyska strogga

[Mikael Keto]

Ingredienser (4 pers)

• 400 g falukorv
• 2 msk tomatpuré
• 2 dl matlagningsgrädde
• 2 dl turkisk youghurt
• 1 st gul lök
• 1 tsk socker
• 1 tsk salt
• 1 tsk peppar
• 1 krm chilikrydda
• 0.5 msk timjan
• 1 msk paprikakrydda
• 4 port ris

Tillagning (20 min)

1. Koka 4 portioner ris.
2. Hacka löken.
3. Skiva falukorven i strimlor.
4. Stek löken och strö över lite socker för att få fram sötman.
5. Stek falukorvsstrimlorna i samma panna.
6. Häll på tomatpuré därefter yoghurten och grädden.
7. Låt det koka ihop.
8. Krydda med salt, peppar, chili, paprikakrydda och timjan.

http://www.recept.nu/tea_stjarne/varmratter/korv_och_chark/teas_tyska_strogga/