Nyttiga Kokosbollar / Chokladbollar
-
Ingredienser (8 st)
- 1 dl blandade nötter och/eller mandlar.
- 6 dadlar
- 4-5msk kakao
- 1,5 tsk smält kokosolja
- 1 msk stevia
- 1 tsk vanlijpulver
- 2 msk kokosmjöl
- 1-2 dl vatten
- Koksflingor
Tillagning (50 min)
- Mixa nötterna till ett nötmjöl.
- Mixa dadlarna till en smet och mixa sedan ihop dadlar och nötmjöl.
- Rör ihop kakao, smält kokosolja, stevia, vaniljpulver, kokosmjöl väl och häll sedan ner i nöt/dadelmixen.
- Häll på vatten och rör ihop till en smet.
- Rulla små bollar i kokos och lägg i knäckformar.
- Ställ in i kylen en stund innan de är klara för servering.
