Klassisk falukorv i ugn med potatismos
-
Falukorv i ugn
- 800g falukorv
- 2 gula lökar
- 2 msk flytande smör
- 3 tomater
- 150g ost
- 4 msk skånsk senap
- salt, peppar
Potatismos
- 1 kg mjölig potatis
- 1-1,5 dl mjölk
- salt, peppar
Så här gör du
Ringla smör i en ugnsfast form och lägg i falukorven. Skär snitt på ovansidan av korvringen med cirka 1 centimeters mellanrum så att inte det som ligger i ramlar ut. Skiva tomat och lök. Bred ett lager senap i varje skåra och sätt sedan tomat och lök i skårorna. Strössla sedan ut osten på korven. Salta och peppra och ställ in i cirka 30 minuter i 225°C på över- och undervärme eller 200°C med varmluft.
